Qualität & Innovation

PRODUKTION & VERARBEITUNG

 

VITANA hat sich den wachsenden Ansprüchen der Konsumenten an ultrafrische Salat- und Gemüse-Convenience verschrieben. Die Qualität unserer Produkte folgt den Anforderungen des Marktes und wird durch modernste Wasch- und Sortieranlagen unterstützt.

Basis dieser Qualitätsstrategie ist es, täglich frisch geerntete Rohstoffe zu verarbeiten und dabei kompromisslos an der Auswahl und an der Verlesung der Ware festzuhalten. Nur so gelingt es, ohne weitere technologische oder biochemische Verfahren den Standard ULTRA-FRISCH zu rechtfertigen. Frisches, eiskaltes Hochquellwasser, schonende Reinigung und Trocknung, aber vor allem ein hohes Qualitätsmanagement sind unser Geheimnis für die unverwechselbare Frische unserer Produkte.

Spezielle prozessgesteuerte Verleseverfahren und Verpackungslösungen garantieren höchstmöglichen Produktschutz und maximalen Frischegenuss für die natürliche Haltbarkeitsdauer der eingesetzten Rohstoffe.

 

KONTROLL- & QUALITÄTSSTANDARDS

 

Unsere Qualitätsstandards umfassen den gesamten Managementprozess von der Qualifizierung der Mitarbeiter über die Lieferantenbeziehungen, das betriebliche Processing bis hin zum Vertrieb. Unser Produktionsprozess wird von anerkannten, unabhängigen Kontrollstellen und unseren speziell ausgebildeten Mitarbeitern laufend kontrolliert und dokumentiert.

VITANA ist nach IFS auf hohem Niveau zertifiziert und führt darüber hinaus regelmäßig  weitere aufwendige Selbstkontrollen durch, um den geforderten Qualitäts- und Hygienestandards gerecht zu werden: HACCP, Bio-Zertifizierung, LUA, LVA, Q-LAB-Austria.

Unser internes Qualitätsmanagement weist nicht nur jahrelange Expertise in der Lebensmitteltechnologie auf, sondern führt bei allen Produkten laufend Kontrollen auf freiwilliger Basis durch, um unseren Kunden stets die höchste Qualität gewährleisten zu können.

ERFAHRUNG & INNOVATION

 

Als Fundament für eine Weiterentwicklung verstehen wir, unser Basisgeschäft zu beherrschen. Die über Jahre gewachsene Kernkompetenz von VITANA prägt die Produktentwicklung. Sie ist das Herzstück des Unternehmens und gewährleistet, dass nicht nur neue Produkte entstehen, sondern auch Verfahren und Prozesstechnologien wiederkehrend dem Fortschrittsgedanken unterworfen werden.

So lebt der Betrieb in der stetigen Veränderungen und kann weit über aktuelle Produktthemen hinaus echte Innovation entwickeln. 

Unsere Mitarbeiter sind bestens darin ausgebildet, Kundenwünsche zu prozesssicheren Produkten zu formen und strategische Sortimentsentscheidungen aufzubereiten. Sie unterstützen das Management mit Ihrer Erfahrung, um weitreichende Veränderungen im Portfolio zu etablieren. Dies sichert unseren Wettbewerbsvorsprung in der Zukunft.